f41 Лосось /Salmon /Salmo salar в Красногорске

Пищевая аллергия на различные продукты – широко распространённое явление. В мире более 30% населения страдают аллергическими заболеваниями, и аллергия на продукты питания встречается у 3% населения. Одним из таких распространённых аллергенов являются различные сорта рыбы, в том числе, лосось.

Общая информация об исследовании

Лосось представляет собой морскую рыбу из семейства лососевых. Симптомы аллергической реакции и их выраженность напрямую зависят от количества поступивших в организм аллергенов.

Стоит отметить то, что аллергия на рыбу прежде всего опасна тем, что даже при качественной термообработке (замороженная рыба, слабосоленая, копченая, жареная, вареная) аллергические свойства белков рыбы не исчезают. При высокой чувствительности к аллергену лосось, симптомы реакции могут проявиться даже при отсутствии прямого контакта (использование кухонных приборов, которые раннее использовались при приготовлении блюд из лосося или где хранилась раннее рыба, повторное использовании масла, на котором жарили лосось, вдыхание паров приготовленной рыбы). Подобные реакции напрямую связаны с гиперчувствительностью.

Аллергия на лосося характеризуется нижеуказанными симптомами:

• синдром оральной аллергии: щекотание языка, отёк губ, нёба;

• диспепсия: вздутие живота, тошнота, рвота, диарея, и др.;

• кожные проявления: отёки, зуд, покраснения участков кожи, крапивница, дерматит;

• тяжёлые проявления аллергических заболеваний: отёк квинке, анафилактический шок.

Для того, чтобы подтвердить наличие пищевой аллергии, необходимо обратиться к специалисту-аллергологу, который назначит необходимое исследование и на фоне общей картины, результатов исследования и анамнеза назначит лечение.

На каждый отдельный аллерген вырабатывается свой тип специфических иммуноглобулинов класса Е. Именно эти антитела отвечают за немедленного типа реакции, характерные для развития пищевой аллергии. Таким образом F41 выделяется организмом при попадании в него раздражителя – белка лосося.

Анализ на аллерген f41 Лосось /Salmon /Salmo salar помогает определить наличие и уровень специфических антител, иммуноглобулинов Е-класса в крови, которые появляются при наличии сенсибилизации к аллергену лосося.

Анализ на аллерген f41 проводится при:

• подозрении на развитие аллергической реакции на лосося;

• необходимости поиска причин пищевой аллергии;

• выявлении гиперчувствительности или аллергии на другой вид рыб.

Целью данного исследования является определение специфических иммуноглобулинов IgE к лососю при помощи иммунофлюоресцентного метода, который позволяет обнаружить даже очень низкую концентрацию антител класса Е в крови.

Биологический материал исследования: венозная или капиллярная сыворотка крови.

Единица измерения исследования: килоединица на литр (кЕ\л).

Метод: твёрдофазный иммунологический анализ (ИФА). В Красногорске сдать анализ на аллергию к лососю можно в лабораториях по предварительной записи на сайте. Возможен вызов специалиста на дом для забора биоматериала.

Формат исследования: количественный.