f209 Грейпфрут /Grapefruit /Citrus paradisi в Красногорске

Сами же аллергены отличаются друг от друга растворимостью, ферментативными свойствами и температурной стабильностью. В отличие от других аллергенов, пищевые имеют способность изменять аллергенные свойства при кулинарной обработке. В таком случае, некоторые продукты теряют свои аллергенные свойства, а некоторые, наоборот, становятся более опасными. Бывает и такое, что при термической обработке выводятся естественные белковые структуры, а специфические иммуноглобулины класса Е продолжают реагировать с пищевыми белками в процессе их расщепления.

Общая информация об исследовании

Основным участником аллергических реакций немедленного типа является иммуноглобулин IgE.

Основной целью проводимого исследования является определение аллергических реакций и специфических иммуноглобулинов на цитрусовые, а именно f209 Грейпфрут /Grapefruit /Citrus paradise.

Грейпфрут, как и лимон и апельсин, – значимый представитель семейства цитрусовых. Плоды грейпфрута выращиваются в странах с субтропическим сухим климатом. Происхождение данного цитруса до конца не выявлено, но принято считать, что это гибрид помело и апельсина.

Грейпфрут, в отличие от других плодов того же семейства, содержит в своём составе меркаптан, вещество, которое влияет на вкусовые и ароматические качества. Помимо этого, в грейпфруте содержатся следующие соединения: нарингин, дигидроксибергамоттин, бергамоттин и фермент, который подавляет функцию кишечных изоферментов. Таким образом, даже один стакан грейпфрутового сока может повлиять на активность и свойства применяемых лекарственных препаратов.

Зачастую, цитрусы и грейпфрут в том числе становятся причиной обострения кожных заболеваний и атопического дерматита. Аллергические компоненты данного плода присутствуют в лимонах и апельсинах. Велика вероятность развития перекрестных реакций, а также кросс-реакция возможна с киви, бананами, персиками и другими.   

Симптоматика аллергической реакции на грейпфрут выражается:

Нарушением системы пищеварения:

• гастрит;

• колит;

• хейлит;

• синдром раздражённой кишки.

• Кожными проявлениями:

• дерматит:

• экзема;

• крапивница и покраснения участков кожи.

Нарушениями дыхательной функции и системными проявлениями:

• бронхиальная астма;

• анафилактический шок, отёк Квинке.

Но последние симптомы наблюдаются крайне редко.  

Анализ на аллерген f209 Грейпфрут /Grapefruit /Citrus paradise не представляет угрозы для пациента и исключает прямой контакт с аллергеном.

Целью проводимого исследования являются:

• диагностика аллергических заболеваний, к которым относятся: пищевая аллергия, атопический дерматит, аллергический конъюнктивит и ринит, аллергоз и др;

• оценка рисков развития аллергических реакций на цитрусовые и грейпфрут.

Назначениями к проведению исследования служат:

• наличие симптомов, указывающих на аллергию после употребления грейпфрута и схожих по составу цитрусов. например, кожные покраснения и зуд, отёки слизистых оболочек, тошнота, спазмы в области живота, жидкий стул и др.;

• длительное заболевание без ремиссионного периода;

• отсутствие возможности отмены лекарственных препаратов для лечения основного заболевания, так как это может повлиять на результат тестирования;

• дети младше 5 лет и в случаях, когда их родители подвержены аллергическим заболеваниям;

• повреждение и\или поражении кожных покровов в острый период заболевания;

• ложноположительные или ложноотрицательные результаты проведенного кожного тестирования.

Биологический материал исследования: Венозная или капиллярная кровь.

Единица измерения исследования: международная единица на литр (мЕ\л).

Метод: Иммунофлюоресцентный твёрдофазный анализ (ИФА).

Формат исследования: количественный. В Красногорске сдать анализ на аллерген f209 Грейпфрут можно в лабораториях по предварительной записи на сайте. Возможен вызов специалиста на дом для забора биоматериала.

Интерферирующие факторы не обнаружены.

Специальных требований или ограничений по проведению анализа нет.