f222 Чай листовой /Tea /Camellia sinensis в Красногорске

Общая информация об исследовании

Если мы говорим о черном чае, то его изготавливают из ферментированных и высушенных предварительно листов. В свою очередь зеленый чай изготавливают из свежих листьев, а значит отсутствует процесс окисления полифенолов. За счет этого состав зеленого чая аналогичен составу свежих чайных листьев, за исключением небольших изменений.

Чай довольно редко индуцирует симптомы пищевой аллергии у лиц, склонных к сенсибилизации. Распространенным явлением является взаимосвязь профессиональной астмы и чайной пыли у сотрудников чайного производства. У пациентов с симптомами астмы после вдыхания пыли зеленого чая наблюдалась реактивность к веществу галлата эпигаллокатехина.

Биологически активные вещества, входящие в состав листового чая, могут спровоцировать пищевую непереносимость и заболевания пищеварительной системы. Клинические проявления схожи с аллергической реакцией, поэтому их можно легко спутать.

Аллергия на чай может проявляться по-разному, основные симптомы:

• нарушение функции пищеварительной системы: гастрит, колит, тошнота, синдром раздраженной кишки и другие;

• кожные патологии: дерматит, зуд, высыпания на теле;

• нарушение работы дыхательной системы: аллергический ринит и бронхиальная астма.

Также резкая головная боль, кашель, жжение в глазах и полости рта.

К тяжёлым проявлениям аллергии относятся:

• ангионевротический отёк или другими словами отёк Квинке, который сопровождается отеком век, губ, полости рта;

• анафилактический шок, который сопровождается резким понижением артериального давления, нарушением дыхания, бледностью кожи.

Симптомы могут проявиться спустя неделю после поступления аллергена в организм, а могут мгновенно.

Задачей данного исследования является определение специфических иммуноглобулинов класса Е к аллергенам листового чая.

Для подтверждения наличия пищевой аллергии на чай следует проконсультироваться с врачом-аллергологом. Подтверждению диагноза пищевой аллергии служат:

• опрос пациента, анамнез и полученные из него данные;

• наличие симптомов аллергической реакции на листовой чай;

• выявление специфических иммуноглобулинов класса E на аллергены, которые входят в состав чая.

Если наблюдаются высокие показатели антител IgE в крови при проведении исследования, это может служить причиной аллергических реакций немедленного типа. Обычно, эти проявления возникают при длительном поступлении аллергена в организм с пищей.

Исследование проводят с целью:

• проведения тестирования и последующего выявления аллергических заболеваний, связанных с веществами, входящими в состав чая;

• дифференциальной диагностики на непереносимость (или подозрений) на вещества, входящие в состав листового чая;

• оценки продуктивности назначенного медикаментозного лечения.

Назначениями для проведения исследования служат следующие:

• наличие симптомов аллергических заболеваний после приёма чая (кожные патологии, проблемы органов жкт, воспаления слизистых оболочек и др);

• подозрение на сенсибилизацию к листовому чаю;

• поражение кожных покровов в острый период заболевания;

• комплекс проведения вспомогательных методов исследования развития аллергической реакции на чай;

• установление диетического пищевого рациона и назначение терапевтического лечения на фоне клинических проявлений заболевания.

Биологический материал исследования: Венозная или капиллярная кровь.

Единица измерения исследования: килоединица на литр (кЕдА\л). В Красногорске сдать анализ на аллергию к чаю можно в лабораториях по предварительной записи на сайте. Возможен вызов специалиста на дом для забора биоматериала.

Метод: Иммунофлюоресцентный твёрдофазный анализ (ИФА), характеризующийся высокой чувствительностью и позволяющий определить результат с высокой точностью и специфичностью. Даже при незначительном количестве биологического материала можно обнаружить концентрацию иммуноглобулинов IgE. Таким образом, данная методика исследования продвигает аллергодиагностику на новый уровень.

Используемый формат исследования: количественный.

Интерферирующие факторы не были выявлены.

Специальные требования и ограничения по проведению анализа отсутствуют.