f49 Яблоко /Apple /Malus x domestica в Красногорске

Яблоко считается одним из самых распространенных фруктов в России. В нем содержится много различных белков, способствующих развитию аллергической реакции. Среди них выделяют следующие: термолабельные белки (составляющий аллерген березы), тауматиноподобные белки, белки-переносчики липидов и профилиновые белки.

Общая информация об исследовании

Количество концентрации аллергенных белков зависит как от сорта самих яблок, так и от их зрелости. Таким образом, яблоки, хранящиеся на складах и в магазинах, имеют больше аллергических свойств, чем свежесобранные, а плоды голден и гренни содержат большее количество термолабельных белков по сравнению с другими сортами. При термической обработке количество белков-раздражителей может в разы уменьшиться, именно поэтому запеченные яблоки чаще всего не вызывают аллергические реакции у людей, склонных к сенсибилизации.

Также специалистами было выявлено, что основное количество аллергенов содержится именно в яблочной кожуре, а не в мякоти плода.

Выделяют перекрестные аллергены яблока, к которым относятся полынь, береза, арахис, фундук и сельдерей. Возможна перекрестная реакция с белками томатов, киви, плодами личи, манго, бананов, апельсинов, персиков и моркови.

В связи с наличием кросс-реакций между белками яблок и березовой пыльцы больше 40% лиц с гиперчувствительностью к пыльце испытывают симптомы аллергических реакций. Но стоит отметить, что некоторые пациенты при имеющейся аллергии на яблоки могут никак не реагировать на аллергены березы и других растений/фруктов и овощей (к ним также относят кедр, полынь и амброзию).

Специфические иммуноглобулины IgE к аллергенам тех или иных белков могут стать причиной развития аллергических реакций немедленного или замедленного типа и пищевой непереносимости.

Исследование крови на наличие таких иммуноглобулинов к яблоку помогает определить аллергические заболевания при наличии симптомов аллергической реакции.

Проявления аллергической реакции на яблоко протекают по-разному, зависит это от путей попадания аллергена в организм:

• через кожу. При нанесении масел или яблочного уксуса на участки кожи;

• через нос (вдох аллергических частиц посредством воздуха);

• через органы пищеварительного тракта, при употреблении аллергена в пищу.

Симптомы проявления аллергии на яблоки проявляются в виде:

• отеков слизистых оболочек;

• зуда, высыпаний на коже, крапивницы;

• кашля и заложенности носа;

• насморка и чиханья;

• желудочно-кишечного расстройства;

• одышки, проблем с дыханием.

В тяжелых случаях может развиться атопический дерматит, отёк Квинке и анафилактическая реакция, которая характеризуется понижением артериального давления и температуры тела, бледнеет кожный покров, головной мозг получает недостаточное количество кислорода и человек рискует потерять сознание.

Анализ на аллерген f49 Яблоко используется с целью:

• диагностики аллергических заболеваний, связанных с сенсибилизацией на яблоко;

• определения симптомов аллергической реакции (покраснения,крапивница, дерматит, ринит и др.);

• комплексного выявления возможных причин аллергического заболевания и его обострения;

• оценки формирования пищевой толерантности на этапе лечения.

Данное исследование назначается в случае:

• диагностики нестандартных реакций организма на яблоко при референсных показателях уровня IgE в крови.

• обследования пациента с аллергическими проявлениями после приёма пищи, содержащей яблоки;

• подозрения на перекрестные аллергические реакции;

• дифференциальной диагностики аллергических заболеваний.

Биологический материал исследования: Венозная кровь.

Единица измерения исследования: миллиграмм на литр (Мг\л).

Метод: иммунохемилюминесцентный анализ. В Красногорске сдать анализ на аллергию к яблокам можно в лабораториях по предварительной записи на сайте. Возможен вызов специалиста на дом для забора биоматериала.

Интерферирующие факторы отсутствуют.

Противопоказаний и ограничений по проведению исследования нет.