f14 Соевые бобы /Soybean /Glycine max в Красногорске

Следует отметить, что семена сои содержат в себе более двадцати белков, которые способны выступать в роли раздражителя. Помимо интоксикации посредством употребления аллергена в пищу возможна сенсибилизация ингалируемыми аллергенами. Например, промышленная обработка соевых бобов, при использовании пекарями соевой муки и пр. У 20% детей при наличии аллергических заболеваний на коровье молоко наблюдается непереносимость на соевую смесь. В таком случае пищевая аллергия проявляется стандартными симптомами аллергической реакции, среди которых:

• проблемы со слизистыми оболочками (чиханье, заложенность носа, воспаление горла, слезоточивость, кашель);

• кожные проявления (покраснения кожного покрова, зуд, крапивница, экзема);

• проблемы с работой желудочно-кишечного тракта (боли в области живота, тошнота, рвота, схваткоподобные спазмы, послабленный стул).

В редких случаях сенсибилизация к аллергену может привести к угрожающим состояниям, таким как анафилактический шок.

Соевые бобы часто используют как наполнитель, но зачастую не указывают в составе или маркируют под «наполнитель растительный белок». Согласно принятому решению Европейского Агентства по вопросам пищевой безопасности, соя принадлежит к числу продуктов, способствующих развитию острых аллергических заболеваний. В связи с этим, вся продукция, которая содержит в составе своём сою должна быть промаркирована.

Анализ на определение аллергена f14 Соевые бобы назначается при:

• диагностике аллергических заболеваний, связанных с наличием сенсибилизации к продуктам сои и соевым бобам;

• отсутствии возможности проведения кожных проб (ранний детский возраст, а к пробам допускаются дети старше пяти лет);

• высокой степени гиперчувствительности пациента и при рисках развития анафилактического шока;

• рецидивирующем течении заболевания и отсутствия ремиссионного периода;

• невозможности отмены антигистаминных препаратов, применение которых может отразиться на результатах исследования;

• низкой реактивности кожи, особенно у детей младшего возраста;

• ложноположительном или ложноотрицательном результате кожного тестирования.

Биологический материал исследования: Сыворотка крови.

Единица измерения исследования: килоединица на литр (кЕ\л).

Метод: Твёрдофазный иммунологический анализ (ИФА).

Формат исследования: количественный.

Интерферирующие факторы не были выявлены.

Специальных требований или ограничений по проведению исследования нет.