f12 Горох /Pea /Pisum sativum в Красногорске

Горох является плодом травянистых однолетних растений, принадлежащих к семейству бобовые. Плод молочного созревания посевного гороха – так иначе называют зелёный горошек – довольно часто используют при приготовлении разных блюд: в салатах, супах, гарнирах и прочем. Его употребляют как в свежем виде, так и сушёном, консервированном и замороженном видах. Зелёный горошек не только насыщен витаминами группы В, полезными микроэлементами и незаменимыми аминокислотами, но и легкоусвояемым белком.

Именно зеленый горох принято считать менее аллергенным по сравнению с обычным горохом, который в свою очередь, насыщается запасами белка. Основными аллергенами гороха являются альбумин, глобулин, профилин и конвицилин. Количество аллергических составляющих напрямую зависит от сорта плодов. Некоторые из них весьма термоустойчивы и не поддаются обработке, а значит, сохраняют свои аллергенные свойства даже после кипячения.

Подтверждения перекрестных реакций с другими аллергенами нет, но есть большая вероятность возникновения таких кросс-реакций с растениями того же семейства бобовых. Наиболее вероятными из них могут возникнуть с соевыми бобами, нутом и чечевицей.

Сенсибилизация на зеленый горошек чаще всего проявляется в виде атопического дерматита, экземы, покраснений кожного покрова и зуда, ринита и бронхиальной астмы, в виде отёков и воспалений слизистых оболочек, аллергического орального синдрома (зачастую это сухость и зуд в полости рта), а также гиперчувствительность может проявляться расстройством кишечника, тошнотой и нарушением стула. Другой возможной аллергической реакцией может стать энтероскопический синдром, при котором обостряется бронхиальная астма (причиной чаще всего служит употребление или вдыхание гороховой муки).

Аллергия на данный вид гороха широко распространена среди лиц, склонных к гиперчувствительности на другие овощи и растительные продукты. Важно учитывать тот факт, что дифференциальная диагностика клинической аллергии на овощи возможна только для сенсибилизированных пациентов. При присутствии повышенного количества антител группы Е в крови следует исключить из рациона продукт. Если же наличие специфических иммуноглобулинов, антител IgE, не сопровождается симптомами аллергических заболеваний, употребление зеленого горошка в пищу не является противопоказанием.

Анализ на аллерген f12 Горох проводится при:

• диагностике сенсибилизации к зеленому горошку;

• оценке рисков развития аллергических реакций на зеленый горох;

• определении возможных причин аллергической реакции на аллерген при наличии таких симптомов как: ангиотеки, покраснения кожи и зуд, воспаление слизистых оболочек, ринорея, одышка, приступы кашля, желудочно-кишечные расстройства и другие.

Назначениями к проведению исследования служат:

• подозрения на аллергию у детей и взрослых, аллергеном которой служит зеленых горох;

• обследование пациентов с ярко выраженными симптомами аллергии;

• невозможность проведения кожных проб;

• ложноположительные или ложноотрицательные результаты проведенных раннее альтернативных тестирований.

Биологический материал исследования: Венозная сыворотка крови.

Единица измерения исследования: килоединица на литр (кЕдА\л).

Метод: Иммунофлюоресцентный твёрдофазный анализ (ИФА).

Формат исследования: количественный.

Интерферирующие факторы отсутствуют.

Специальных требований или ограничений по проведению анализа нет.