Зелень, приправы и специи не только улучшают вкус блюд и стимулируют аппетит, но и могут быть причиной аллергической реакции. Аллергия на приправы, специи, пряности и зелень может проявиться в любом возрасте. Среди симптомов — чихание, кашель, слезотечение,
кожные зуд и высыпания, а также покраснения и отеки кожи и слизистых. В более тяжелых случаях могут развиваться спазмы бронхов и горла, а также анафилаксия. Аллергия на приправы может распространяться на всю группу продуктов или на отдельные специи и травы.
Важно своевременно диагностировать аллергию на пряности, чтобы не столкнуться с тяжелыми последствиями. Верный и точный диагноз — это единственный способ контролировать свой рацион, регулировать состав блюд и ввести полноценную жизнь без негативных реакций иммунитета. Самым информативным способом определить наличие пищевой аллергии и конкретизировать аллерген являются лабораторные анализы.
Современная методика исследований, в отличие от прошлых лет, не предусматривает прямого контакта пациента с аллергеном, как это применялось в кожных пробах. Сегодня для определения аллергии на пряности используется метод immunocap — анализ, обнаруживающий в крови специфические иммуноглобулины Ige, которые указывают на предрасположенность к непереносимости того или иного продукта. Кроме того, по концентрации антител можно прогнозировать интенсивность аллергических проявлений со стороны иммунитета. Тесты immunocap отличаются высокой достоверностью и быстрыми сроками проведения.
Анализ immunocap назначается в случаях необходимости диагностики аллергических заболеваний, астмы невыясненной этиологии, дерматитов и крапивницы, а также после положительных тестов на наличие атопии. Также показано тестирование детей при наличии аллергии на пряности, приправы и специи у одного или обоих родителей.
Сдать анализ immunocap на аллергию на зелень, приправы и пряности в Красногорске можно после предварительной записи любым удобным способом. Запись производится на сайте в режиме онлайн или по телефону. Также существует возможность вызвать специалиста на дом для забора крови в домашних условиях. Перед сдачей материала необходимо ознакомиться с описанием исследования, условиями подготовки к нему, а также другими параметрами, включая сроки и стоимость. Описания размещены внизу страницы раздела.